Grits

• ⅛ Cup (2 tbsp) "Polenta"
• in 1 Cup kalte Milch
• einrühren und aufkochen. Nicht verzagen, es wird verdicken!
• Dann auf kleinster Flamme ziehen lassen.
• Mit Salz, Pfeffer, Butter verfeinern. Ich esse es gerne mit einem Schuss El Yucateco.